Die genaue Beschreibung des Brauprozesses unserer Produkte finden Sie hier, oder melden Sie sich für eine Brauereiführung an.
Das Wasser, welches für die Brauung genutzt wird, ist das typisch weiche Harzwasser, quellfrisch aus der Rappbodetalsperre.
Für den Brauprozess benutzen wir Hopfen in konzentrierter, leicht lösbarer Form – den Pellets.